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    猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。胡椒有温中下气、和胃、止呕功效。胡椒加上猪肚和整只的鸡一起煲汤,对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等,具有行气、健脾、暖胃、温补、散寒、止胃痛和排毒的功效。


    吃正宗猪肚鸡怎么选材?广州手把手教猪肚鸡全套配方

    猪肚鸡学费多少钱?学猪肚鸡就到广品学习,让你学到正宗的技术是我们的宗旨

    “猪肚鸡”做法讲究,吃法也特别讲究,要分步而食,可谓一步一味,一锅多吃,口味多样,口感层次相当丰富。

    第一步:喝原汁原味的猪肚鸡汤。 ?猪肚鸡用料十足,经过十几个小时的熬煮,猪肚、鸡和各种药材及辅料的精华都已溶于汤中,简直就是一锅地道的广东老火靓汤。为了使鸡肉的香味得到更好的释放,整体味道更加均匀、浓郁
    第二步:吃猪肚和鸡肉。
    猪肚爽脆弹牙。鸡皮滑、鸡肉嫩、鸡味浓。如果配以葱姜调料一起食用,味道则更加鲜美可口,似锦上添花
    第三步:涮配菜

    品尝过猪肚,鸡肉和汤后,就可以将其作为火锅,依自己的喜好加涮其它美食了。肉类、蔬菜、海鲜、豆制品……想涮什么涮什么,品种丰富,选择自由,精彩不断。在广州广品小吃培训中心都是实操


    猪肚鸡培训流程:

    1、专用香料识别与采购技巧;

    2、猪肚和鸡的市场采购技巧;

    3、材料的前期处理;

    4、料添加和材料添加处理技巧;

    5、高汤的制作香;

    6、汤色调整技巧;

    7、老师指导学员反复实际操作练习与作品点评、结业;
    8、后期电话辅导,开店疑难问题解决。
    合作方案:
    1. 猪肚鸡培训,报名费用1800元含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用。培训品种丰富,品牌技术保障。
    2.猪肚鸡加盟,费用:16800元(创业风暴优惠价:9800元)品牌形象使用费,合同3年。
    现场学习,包教包会。来人在总部培训中心免费学习,3-5天即可学会。亲自动手操作,学会为止。
    【深圳沙井后亭地址】: 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 (宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮)
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    【广州白云区地址】: 广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5--6楼(广品餐饮)鹅掌坦公交站旁边

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    猪肚鸡是一道驱风、养胃、营养、味鲜中带辣,香味浓郁的美味佳肴,鸡肉入味,肉质却一点也不老,而猪肚也够爽脆,吸取了不少鸡味,两者相得益彰。鸡肉的鲜香、猪肚的甜美与胡椒的香辣混合在一起,暖而不辣,味道鲜美,再往汤里放入各种蔬菜或干菜,味道一流。猪肚鸡具有行气、活血、暖胃、温保散寒、排酒毒等攻效。形成了天然、保健、养生、美味于一体的滋补药膳猪肚鸡。
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